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旅店厨房设置装备摆设工程的排烟通调零碎设计流程?

2017/12/19    泉源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

无论是新建照旧改扩建工程,厨房设置装备摆设结构确定后,就可以睁开排烟通调零碎设计。排烟 通调零碎的排风量、新风量是针对厨房设置装备摆设发生的油烟、蒸汽、废气排风量设计的。因此,只 有在发生油烟、蒸汽、废气的厨房设置装备摆设地位、数目确定后,才干停止精确盘算。由于差别工 程,所处阶段进度差别,排烟通调零碎设计切入点差别。新建工程最佳阶段是在总体计划设计 阶段,改扩建工程是在厨房计划设计时。




(1)设计预备任务:经过图纸和现场勘察,确定梁下、棚上净高、收支风道地位与启齿 尺寸、厨房表里风道走向、次要通道尺寸、风机等设置装备摆设方案装置地位、周边情况要求等技能参 数。

(2)确定气流活动流程:依据零碎要求,对厨房内气流活动进程停止模仿剖析,较大的 厨房还需求树立气流活动模子,优化活动进程,完成气流构造流程。

(3)零碎排风量盘算:依据排烟排气设置装备摆设需求,盘算排风量及管道截面积,图上作业, 盘算管道长度与管件,最初要盘算出管道的压力丧失。

(4)盘算新风量:依据排烟排气的排风量、天然补风量、空调新风量盘算新风量、管道 截面积,图上作业,盘算管道长度与管件,最初要盘算出管道的压力丧失。

(5)零碎均衡调解:对并联管路的风量、压力丧失、风压等盘算后果停止部分调解,使 零碎到达均衡高效的技能要求。

(6>设置装备摆设选型:确定选用设置装备摆设系列、型号、数目,次要设置装备摆设排烟排气透风机、新风透风 机、油烟污染设置装备摆设、新风污染设置装备摆设、空调设置装备摆设、消声设置装备摆设。

(7)设置装备摆设装置设计:完成设置装备摆设装置设计,确定设置装备摆设装置地位、装置工艺图纸。

(8)上报送审:图表汇总,对设计头脑、设计重点加以阐明,提收工艺要求,构成技能 方案,上报送审。

(9)信息反应零碎调解:方案送审,信息反应,零碎调解设计。


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